パンの店 フランセ

【食パンこそ長年の人気選手】

【食パンこそ長年の人気選手】

#家業は同じ場所で90年以上

#2022年11月で50年 

雨あがりの少しの蒸し暑さ感じる、水曜日の午前中であります。フランセの1週間が始まっております🌱

#毎週月曜と火曜が定休日です

さて、このところ「ドイツパン」への問い合わせが、また一段と増加中です。ちなみに「カンパーニュ」とはフランス語で「田舎のパン」という意味です。ということは、各国や地方にはその場所ならではのパンの「呼び方」があることになります🌱

フランセのオーナーシェフ(現役パン職人51年目)の師匠はドイツ人です。それで、51年前、そのままそのパンは「ドイツパン」となりました。

お客様によっては、当時それを「黒パン」と呼ぶ人もとても多かったです。　#フランセよもやま話 にも書いてますが、戦時中ロシアで捕虜になってたお客様が「懐かしい食事の記憶」として、毎週買いにいらっしゃってた男性は、それを「ロスケのパン」と呼んでいました。

長くなりましたが！

写真は食パンです！

一時期の食パンブームもなんのその😂毎日食べても飽きないような食パンを、フランセでは作っております🌱やっぱり私はフランセの食パンが1番好きです😆

今週もよろしくお願いします🤲

#鹿児島　#パン屋　#パン

#パン好きな人と繋がりたい 

#パン好き　#ベーカリー

#bakery #breadbaker #baker 

#kagoshima #昭和からのパン屋