玉ねぎとベーコンのキッシュ
【玉ねぎとベーコンのキッシュ】
#日替わりキッシュ
#4月からは月替わり＋日替わり
玉ねぎって今までキッシュに使ってきませんでした。うちは「パン屋」ですから、焼いて棚に並べてるうちに冷めることが大前提。もちろんアッツアツがどんどん出て行くこともあるんですが、そうでないのも「待ってる商売」の当たり前。というわけで、ニオイ強めなネギ系、キャベツ、魚介類は使ってなかったんです。
が、やっぱ食べたい(私が😂)
そこで最近はサーモンと玉ねぎを使い始めました。
例えばホールでご注文いただく時は、海老とか蟹とかも使うんですが、冷めること思うとイカは微妙(本当はめちゃ美味しいけども！)。とか、あるんですよ。でもイカスミキッシュは人気ですけど😂 あ、そういう方はぜひホールでご注文どうぞ(具材ご相談いただけます。なんでもどうぞ)
さて。前置きいつも長いんですが、要は「玉ねぎとベーコンのキッシュ」はじめました。ド定番なんですけどね、実際。フランスでいうキッシュロレーヌもそう。ドイツでいうツヴィーベルクーヘンもそう。
あー、そろそろうちもアツアツ出して食べてもらう体制作らねばなあ🌱#まだ少し先 #けど近いうち必ず
#パン #鹿児島 #キッシュ #玉ねぎ
#家業は同じ場所で90年以上
#2021年でまるっと49周年
#2022年11月で50年
#パン屋
#パン好きな人と繋がりたい
#パン好き #ベーカリー
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